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Jeunesse du vignoble, replanté en cépages dits «nobles» il y a quarante ans pour les premières parcelles. Jeunesse de l’appellation, «Bourgogne» en 1985, «Bourgogne-Vézelay» en 1997 et enfin «Vézelay», espérée pour cette année 2017 (oui, comme Chablis ou Meursault...